มีใครเคยได้กิน ได้ลองอาหารพม่ากันบ้างคะ ถึงแม้ว่ามันจะเป็นความชอบหรือรสนิยมของการกินอาหาร แต่ว่า การได้ลองอาหารของต่างประเทศ ได้ลองชิมวัฒนธรรมของเพื่อนบ้านมันก็เป็นอะไรที่น่าตื่นเต้นมากเหมือนกันนะคะ และวันนี้ เราจะมาพาเพื่อนมาลิ้มลองกับ ละเพ็ตโตะ หรือบ้านเราเรียกยำมะเขือเทศนั่นเองค่ะ
ละเพ็ตโตะ เดี๋ยวนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ แค่มีวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น เชื่อสิคะว่า คนที่ไม่กินมะเขือเทศสดๆอย่างเรายังกินได้ ไม่มีกลิ่นมะเขือเทศกวนใจ แถมเข้าปากแล้วอร่อย หยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ
วัตถุดิบที่เราต้องเตรียมก็คือ
- มะเขือเทศ (ใครชอบเปรี้ยวๆก็เลือกลูกที่ไม่ค่อยสุดเท่าไร แต่แนะนำว่าไม่ควรเลือกลูกที่สุกจนเละนะคะ เพราะจะไม่อร่อย ที่สำคัญ มะเขือเทศก่อนเอามายำ แช่เย็นไว้ก่อน จะชื่นใจกว่าเดิมค่ะ)
- กระเทียม หั่นกระเทียมแบบหยาบๆ ไม่ต้องละเอียด
- พริกขี้หนู หั่นตามชอบเลยค่ะ ใครชอบเผ็ดก็ใส่เยอะหน่อยนะ
- กะหล่ำปลี อย่าลืมหั่นฝอยนะคะ หั่นแล้วนำไปแช่เย็นกับมะเขือเทศ ตอนยำนี่ ฮื้มสดชื่น
- เกลือ
- ผงชูรส
- ชุดยำใบชา Yuzana จะทำ ละเพ็ตโตะ จะขาดสิ่งนี้ไปไม่ได้ ใครอยากลองชิมสั่งซื้อได้เลย คลิกสั่งซื้อชุดยำใบชา Yuzana
วิธีทำ
นำวัตถุดิบทุกอย่างมาเทใส่รวมกัน ใส่เกลือ ผงชูรสและน้ำมันลงไปนิดหน่อย จากนั้นฉีกถุงยำใบชาเอาของที่อยู่ในถุงเทลงไปให้หมดแล้วคน ๆ ให้เข้ากันตักใส่จานกินคู่กับกระเทียมสด ๆ หั่น (กระเทียมสดนี่ใส่ทั้งในยำและเอากินเป็นเครื่องเคียงด้วยเลยนะคะอร่อยเข้ากันมากเลยค่ะ) จะกินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว ก็อร่อยทั้งนั้นค่ะ ยิ่งตอนร้อนๆ เหมาะมากเลยล่ะค่ะ
ชุดใบชายำนะคะจะมีหลายยี่ห้อมาก เราลองมาแล้ว ยี่ห้อนี้อร่อยที่สุดค่ะซึ่งนอกจากกินง่าย ราคาถูก และอร่อยถูกปากแล้วใบชายำจานนี้ยังมีประโยชน์หลายอย่างเช่นต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ ช่วยให้ผิวใส ลำไส้ทำงานได้ดีบำรุงหัวใจและป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย โดยเฉพาะคนที่อยากผิวสวยแต่กินมะเขือเทศสดๆ ไม่ได้ แนะนำเอามะเขือเทศสดมาทำยำใบชาเลยค่ะรับรองว่ากินง่ายอร่อยและไม่ได้กลิ่นของมะเขือเทศที่ทำให้กินยากเลยเชื่อว่าหากเพื่อน ๆ ได้ลองชิมครั้งหนึ่งแล้วจะติดใจเหมือนที่เราติดใจค่ะ
ใครสนใจอยากลองชิม สามารถสั่งซื้อชุดยำใบชาพม่าแล้ววันนี้ คลิกเลย สั่งซื้อชุดยำใบชาพม่า