หารายได้จากอาชีพเสริมขายแพนเค้กการ์ตูน

ขนมมักจะเป็นของกินที่ได้รับความนิยมและคนซื้อตัดสินใจซื้อกันได้ง่ายกันอยู่แล้ว พอได้ยินชื่อขนมแพนเค้ก หลายๆคนก็จะรู้จัก เพราะขนมแพนเค้ก เป็นของสุดโปรดของเด็กๆ แค่แพนเค้กแผ่นกลมๆที่ทั้งนุ่มทั้งหอมก็ถือว่าเด็กๆชอบกันมากอยู่แล้ว แต่ถ้าเป็นแพนเค้กที่มีรูปการ์ตูนโปรดของเหล่าตัวน้อยเขข้าไปด้วยแล้ว เชื่อเลยค่ะ ว่าเด็กๆต้องมาต่อคิวเข้าแถวรอซื้ออย่างแน่นอน แถมนอกจากเด็กๆแล้ว ผู้ปกครองหรือเด็กโตก็จะมาเป็นลูกค้าของคุณด้วย และยิ่งถ้าคุณมีฝีมือในการวาดรูปอยู่ด้วยแล้ว ยิ่งปังปุริเย่แบบฉุดไม่อยู่เลยล่ะค่ะ เกริ่นมาถึงตรงนี้แล้วคงจะมีคนสนใจอยากขายแพนเค้กการ์ตูนแล้ว เราไปดูรายละเอียดต่างๆที่สำคัญ ทั้งอุปกรณ์ ต้นทุนและกำไรของอาชีพขายแพนเค้กการ์ตูน กันดีกว่าค่ะ

ข้อมูลอาชีพเสริม: ขายแพนเค้กการ์ตูน

จำนวนชั่วโมงการทำงาน	1-2 ชั่วโมง / วัน
เงินลงทุนเริ่มต้น	2000-3000 บาท
เพศที่เหมาะสม	ทุกเพศ ทุกวัย
ทักษะที่จำเป็น	ทักษะในการวาดรูป , ทักษะการขาย , ความใจเย็น , พูดคุยหยอกล้อและให้ความเป็นกันเอง
ทำเลขายของ	-หน้าโรงเรียน ทั้งตอนเช้าและตอนเย็น -ตลาดนัด -ตลาดสด -สนามกีฬา -สถานที่ที่มีคนพลุกพล่าน ตามงานหรือเทศกาลต่างๆ

อุปกรณ์ที่ต้องเตรียมในการขายแพนเค้กการ์ตูน

อุปกรณ์	ราคา
เตาทำขนม	2300-2500 บาท
ขวดบีบ (เอาไว้แบ่งแป้งผสมสี)	ขวดละ 10-20 บาท
ที่แซะขนม	20-50 บาท
โถผสมแป้ง	20-50 บาท
ไม้เสียบลูกชิ้น	15 บาท (มีประมาณ 150-200 ไม้)
กระดาษรอง +ถุงหิ้ว	15-20 บาท
แก็ส	ถังใหม่ราคาประมาณ 1800 บาท แต่สามารถยกถังที่บ้านมาใช้ได้

แหล่งจำหน่ายวัตถุดิบปลีกส่ง

ข้อดีข้อเสียของข้อมูลอาชีพเสริม : ขายแพนเค้กการ์ตูน

การทำแพนเค้กการ์ตูนขนมขวัญใจเด็กๆ กลุ่มเป้าหมายหลักๆก็คือเด็กๆและยังมีผู้ปกครองบางท่านที่เห็นตัวการ์ตูนที่ชอบแล้วก็อยากได้ แพนเค้กการ์ตูนถือเป็นขนมที่ขายง่าย ทำง่าย และกำไรดี แต่การจะทำอะไรทุกอย่างในโลกใบนี้ มันก็จะมีทั้งข้อดีและข้อเสียด้วยกันทั้งนั้น ข้อดีเราก็จะได้เอามาปรับปรุงปรับใช้ให้ร้านของเรามีจุดเด่นและขายดีต่อๆไป แต่ข้อเสียที่มี หากเราได้รู้ก่อน เราจะได้เตรียมตัวรับมือได้อย่างถูกต้อง ซึ่งข้อดีและข้อเสียของการขายแพนเค้กการ์ตูน ได้แก่

ข้อดีของอาชีพขายแพนเค้กการ์ตูน

1. ขายง่าย รายได้ดี ยิ่งมีรูปภาพหรือลวดลายให้เลือกเยอะก็จะยิ่งเป็นจุดสนใจ
2. ตัวขนมอร่อย อิ่มท้อง เวลาซื้อแล้วรู้สึกคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป
3. ลงทุนไม่เยอะมาก คู่แข่งยังน้อย ยิ่งมีรถพ่วงขายของก็จะสามารถไปขายในที่ต่างๆได้หลากหลายขึ้น
4. การเตรียมของใช้เวลาไม่นาน ไม่ต้องมีอุปกรณ์หรือขั้นตอนเยอะ ช่วยประหยัดเวลาในการเตรียม

ข้อเสียของอาชีพขายแพนเค้กการ์ตูน

1. กว่าแพนเค้กจะสุกก็ใช้เวลาระยะหนึ่ง หากขายดีมากๆอาจจะเป็นกังวลเรื่องการจัดลำดับคิว
2. การทำขายควรหลีกเลี่ยงการวาดลายลิขสิทธิ์ เพราะไม่งั้นอาจโดนจับเสียเงินได้

คำนวณต้นทุน+กำไร ของอาชีพเสริมขายแพนเค้กการ์ตูน

เชื่อว่าแพนเค้กการ์ตูนคงจะเป็นอาชีพที่ใครๆก็สนใจไม่น้อยเลยใช่ไหมคะ แต่การจะเริ่มต้นนั้นอาจลำบากพอสมควรเพราะจะไปถามใครเขาก็คงจะไม่ค่อยรู้หรือถ้ารู้ก็อาจจะบอกไม่หมด เพราะเขาคงไม่อยากให้มีใครมาขายเป็นคู่แข่ง หรือบางทีถ้าไม่กล้าไปถามคนอื่นจะลงเรียนก็ราคาค่อนข้างแพง หากมีเงินทุนน้อย ต้องเสียไปทั้งค่าอุปกรณ์ ค่าต้นทุนและค่าเรียนอีก ในยุคนี้อาจจะถือว่าลำบากน่าดู ไม่เป็นไรค่ะ ทีมงาน iirecognize จะช่วยคุณเอง

ปกติแพนเค้กการ์ตูนหากขายตามตลาดนัดจะขายกันที่ 15-20 บาท แต่การขายให้เด็กนักเรียนอาจจะแพงไป โดยการขายให้เด็กๆที่โรงเรียนแนะนำ 5 บาท ต่อ 1 ชิ้นน่าจะเหมาะที่สุดค่ะ โดยต้นทุนการขายแพนเค้กการ์ตูน หากไม่รวมค่าเตา ค่าแก็สและรถเข็ญขายของแล้ว จะเป็นส่วนของค่าวัตถุดิบในการทำแพนเค้ก ได้แก่

** ราคาต้นทุนยังไม่รวมค่าที่,ค่าแรง

*** หากในหนึ่งวันขายแพนเค้กการ์ตูนได้ 104 ชิ้น ก็จะได้กำไรทั้งหมด 236 บาท เป็นต้น (วัตถุดิบบางอย่างอาจลดต้นทุนลงได้หากซื้อในราคาส่งหรือซื้อทีละเยอะๆ ส่วนนมหากลูกได้นมโรงเรียนแล้วไม่ทานสามารถนำมาใช้ได้แถมลดต้นทุนไปด้วย)

ช่วงเวลาทำเงินอาชีพขายแพนเค้กการ์ตูน

1. ช่วงเช้าก่อนเด็กๆเข้าโรงเรียน
2. ช่วงเย็นหลังเลิกเรียน
3. วันหยุดเสาร์อาทิตย์สามารถขายได้ตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะสถานที่ที่มีคนพลุกพล่าน
4. วันหยุดเทศกาลวันหยุดนักขัตฤกษ์ต่างๆ

กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

1. เด็กๆทั้งก่อนวัยเรียน เด็กเล็กหรือเด็กโต
2. ผู้ปกครองที่ต้องการซื้อขนมให้ลูก
3. ผู้ปกครองหรือบุคคลทั่วไปที่ต้องการทานขนมหรือของว่าง

การเพิ่มจุดเด่นและความหลากหลายของสินค้า

1. แป้งขนมต้องหอมนุ่มและหวานพอดี ยิ่งถ้าทำให้แป้งยังนุ่มอยู่ได้แม้เย็นแล้วก็จะยิ่งเป็นจุดเด่นที่น่าสนใจ
2. พยายามทำแป้งสดๆใหม่ๆในทุกๆวัน ผสมแป้งที่ใช้ให้พอดี ถ้าเหลือไม่มากก็ไม่ควรเก็บเพราะแป้งอาจจะไม่ฟูเท่าที่ควร
3. หากสามารถวาดรูปการ์ตูนได้หลากหลาย หรือมีการใส่สีสันให้มากกว่า 1-2 สีก็จะช่วยดึงดูดเด็กๆได้ดี
4. สีที่ใช้ผสมลงไป หากเป็นสีที่ได้จากส่วนประกอบในการทำจะดีกว่าการใช้สีผสมอาหาร เช่น ใช้ผงโกโก้ แทนสีน้ำตาล ใช้ใบเตยแทนสีเขียว และใช้น้ำยาอุทัยแทนสีแดง เป็นต้น
5. ระวังการใส่เนยหรือน้ำมันที่มากเกินไป เพราะจะทำให้ขนมเลี่ยน เยิ้มและไม่อร่อย

เทคนิคการเพิ่มยอดขายและเพิ่มกำไร

1. วาดการ์ตูนได้หลากหลาย จะช่วยกระตุ้นยอดซื้อ แต่จงระวังลายที่มีลิขสิทธิ์เพราะอาจถูกจับได้
2. เพิ่มความแตกต่างด้วยการเพิ่มไส้ลงไป เช่น ไส้แยม ไส้ถั่วแดง หรือไส้ครีม
3. มีการพูดคุย หรือหยอกล้อกับลูกค้าพอหอมปากหอมคอ จะช่วยสร้างความคุ้นเคย
4. หากวันไหนขายไม่ค่อยดีหรือมีลูกค้าที่ชอบซื้อประจำ อาจจะมีการแถมให้ลูกค้าด้วย เพื่อซื้อใจลูกค้าให้อยู่อุดหนุนเราไปนานๆ

เทคนิคที่ทำให้ชนะคู่แข่ง

1. แป้งต้องสดใหม่ หอม นุ่ม หวานกลมกล่อม ไม่เฝื่อน
2. ขนาดต้องเหมาะสมกับราคา
3. ความสะอาดของขนม ความสะอาดของผู้ผลิต รวมไปถึงวัสดุและอุปกรณ์ต่างๆ
4. ผู้ขายความมีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี ยิ่งกับลูกค้าตัวน้อยๆ การให้ความสนิทสนมและไว้ใจจะช่วยให้ลูกค้าคิดถึงเราเป็นเจ้าแรกเมื่อเขาอยากกินขนมแพนเค้ก

อุปสรรคของการทำอาชีพขายแพนเค้กการ์ตูน

หากไม่มีล้อเข็ญหรือล้อพ่วงอาจลำบากในการขนย้ายบ้าง ยิ่งต้องวิ่งไปขายตามเทศกาลหรือหลายๆสถานที่ในเวลาใกล้เคียงกันก็จะลำบากกว่าคนที่มีล้อเข็ญหรือรถพ่วงพร้อมขาย
การ์ตูนที่เด็กๆต้องการและอยากได้ส่วนใหญ่จะเป็นการ์ตูนที่มีลิขสิทธิ์ หากเรายอมทำอาจเสี่ยงโดนจับลิขสิทธิ์ได้ แนะนำแก้ด้วยการทำป้ายให้เด็กๆเลือกว่าสามารถเลือกลายไหนได้บ้าง หรือลายไหนไม่ได้ เป็นต้น
แป้งขนมกะค่อนข้างยาก เพราะเราไม่สามารถกำหนดยอดขายในแต่ละวันได้ หากเหลือก็ต้องเก็บให้ดี เทคนิคในการเก็บสำคัญมาก เพราะบางสูตรหากเก็บแป้งค้างคืน แป้งอาจจะเหนียวและไม่ฟูได้

อาชีพขายแพนเค้กการ์ตูนเป็นอาชีพที่น่าจับตามอง

เพราะทำง่าย ขายง่าย กำไรดี ในขั้นต้นอาจพิจารราซื้อเฉพาะอุปกรณ์ที่เรายังไม่มีเท่านั้นก่อน จากนั้นค่อยๆขยับขายเมื่อขายดีขึ้น จะดีกว่าที่เราจะต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม อย่างน้อยก็จะได้เป็นการทดลองตลาด หากไม่สามารถไปต่อได้ ทุนเราก็จะได้ไม่จมเยอะ จริงๆอาชีพขายขนมที่กลุ่มเป้าหมายส่วนใหญ่เป็นเด็กๆ หากสามารถทำให้อร่อยถูกใจและราคาที่เด็กเอื้อมถึง เด็กๆก็จะเป็นลูกค้าที่ยาวนานและเหนียวแน่น ซึ่งบางคนเริ่มต้นด้วยเงินพันกว่าบาทตอนนี้กลายเป็นหมื่นเป็นแสนเพราะอาชีพนี้ไปแล้วก็มาก การจะประสบความสำเร็จหรือไม่นั้นอยู่ที่เราทดลอง เรียนรู้และปรับปรุงในต่อๆไปค่ะ